葛根粉怎么吃 哪些人不宜食用

  我们都知道葛根是一种常用的中药,它是可以制作成葛根粉来食用的。现在很多人都吃葛根粉。那么,葛根粉怎么吃好呢?葛根粉有什么功效与作用?哪些人不能吃呢?下面就一起来看看吧。

  葛根粉怎么吃

  用野葛粉取代淀粉

  我们可以用葛根粉来勾芡,调汤。在需要用淀粉的时候可以用葛根粉代替,这样很美味,营养也丰富。

  醒酒野葛粉饮

饮酒前依食用方法服用葛根粉少量

  醒酒,饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。

  野葛粉清热饮

  用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草,味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,(你也可以先用适量温水将葛粉化开,然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。

  提示:做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用。

  加白糖

  取一勺葛根粉放入碗中,先用冷开水将它搅拌成浆,之后再加适量的白糖调均,之后用95度以上开水猛冲,成糊状,这样就可以了。

先用冷开水将它搅拌成浆,之后再加适量的白糖调均

  野葛粉奶粥

  先将葛根化开,一点点水化开就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类。(此粥丰胸美容,适合当作早餐食用)

  松子糖桂花双料葛粉羹

  取桂花蜜或桂花少量,将几块松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!

  葛根粉的作用与功效

  葛根降血压

  有资料表明,葛根有α受体和血管紧张素Ⅱ受体,有阻断作用,它的疗效比各类的抗高血压药物好。

  葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常,故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放,促进内皮恢复功能,进而兴奋PG12合成酶活性,显著增高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖,能明显降低血清胆固醇。

  葛根抗癌

  研究人员采用现代分离方法,从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现,小鼠前胃癌抑制率达标77.77%,对大鼠肺癌抑制率达55.65%。

( 养生)
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